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南美虾怎么做

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照烧南美白虾做法如下:

步骤

1.将买来的鲜虾洗净。

2.用剪刀剪去虾枪、眼睛,头部的须子和虾腹部下面的小爪子。一定要剪干净。

3.用牙签挑去虾线,把全部的虾都处理一遍备用。

4.准备照烧汁。把料酒、蜂蜜、酱油、红糖准备好。

5.找一个干净的碗,倒2勺味极鲜酱油、2勺料酒、1勺蜂蜜、1勺红糖,将以上四种调料搅拌均匀备用。

6.锅里加油,放姜片爆锅

7.倒入处理好的虾翻炒,等虾完全颜色发红后,倒入照烧汁翻炒

8.慢火收汁即可出锅。

9.出锅摆盘,用葱丝装饰。完成。